昔からある庶民的なラーメン屋のめんくいてェー、サッポロなどに加え、去年の夏には日本でも名の知れたせたが屋もオープンし、本格的なラーメン屋がどんどん増えつつある状態だ。
ニューヨークの人気地元情報誌、Time Out New Yorkはよく"Cheap Eats"といった、安くておいしいお店を特集するのだが最近は日本食もよく記事に取り上げている。ラーメンなんかはまさにそのジャンルにぴったり、という感じだろう。
ここニューヨークはいわずと知れた移民の街で、世界各国から来た人々が経営する本格派エスニックレストランは星の数ほどあり、ニューヨーカーも異国文化や料理にはあまり抵抗がないというか、好奇心旺盛な人が多い。異国のものでも、「食べたことないけどおもしろそうだからトライしてみるわ」といったノリである。
さて、最近イーストビレッジにオープンしたばかりの博多一風堂。新しいラーメン屋ができた、といううわさは日本人の間だけではなく、地元ニューヨーカーにもすでに伝わっていて、すでに大盛況だというのだ。博多一風堂のラーメンのトンコツはクリーミーでアメリカ人にも合う、と地元情報誌が絶賛しているのもあり、どんなものか楽しみである。
早速同僚と仕事帰りに出向いたのはいいものの、出足が遅かったためか、到着したのは夜の8時。すでに中はディズニーランド状態の長蛇の列。受付で聞いてみたところ、「2時間待ちです」と。。。ラーメンに2時間待ちかぁ・・・いくらなんでもなぁ・・・と友達とその日はあきらめ、違うラーメン屋で腹いせのディナー。。。
しかしどうしても食べたかったので、土曜日のランチ一番乗りで再び友達と出向いてみたところ、オープンしてすぐだったということもあり、今度はすんなり入れた。先んずれば人を制すなり。
こちらが博多一風堂。
中に入ると、思いがけずゆったりとしたスペースであることに驚かされる。内装も、いかにもラーメン屋という雰囲気ではなく、日本食のフュージョンレストランのような粋な雰囲気である。なるほど、これじゃーみんな長居しちゃうかもねぇ、といった落ち着いた雰囲気。仕切られたブースも何席かある。
ウェイトレスさんに聞いたところ、厨房の人はみな日本から来ている社員さんとのこと。確かに、サービスも雰囲気も、日本国内にいるのかと錯覚するほどだ。メディアのニュースによれば、今後も交代制でスタッフを日本から動員し、サービス維持に努めるとのことだ。
さあ、いよいよラーメン注文。ここではあっさり系のトンコツラーメン白丸元味と、コクと深みがある赤丸新味があるという。私は迷わず赤丸新味を注文。久々の本格トンコツ、楽しみだ〜！！
そしてついにラーメン登場！
この真ん中にある赤いものは梅干ではありません。うまみ玉という数種類のスパイスと食材の旨みを凝縮した秘伝の味噌とのこと。自分で少しづつ溶かして味を調整できるのがGood。
感想は・・・ バリうまい！！！
これなら毎日でも来たい！！！お金さえ続けば・・・少なくとも私的には、最高においしい！と思う。
そして締めのデザートももちろん注文。今回は抹茶ブリュレを注文してみた。
あ゛〜〜〜〜〜 これも最高〜！！！
抹茶ブリュレに添えられた手作り風なアイスもまたGood。
ただ唯一ネックなのは、ラーメン一杯13ドルは、ちょっと貧乏人にはつらい設定ではないか・・？！ラーメンとデザートとチップで20ドル。ちょっとリッチなランチになっちゃったよ。。。
IPPUDO NY
65 4th Avenue (between 9th and 10th St.)
New York, NY
212-388-0088
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それにしてもラーメン屋なのになんてしゃれたデザート？？さすがです。NYだからかなぁ？
博多でよく食べてたのでこっちで食べれるなんて〜
っと嬉しかったです。
それに対抗して、同じく博多ラーメンの一蘭も
NYにできるらしいのですがまだ先の話だそうです。
楽しみだな〜
一風堂の従業員は全員九州の人らしく、応援者しちゃう私です
うん、まじでおいしいです。ここは。NYに来たら絶対おススメ。デザートも見逃せないよ。お店の中もとてもおしゃれで、ラーメン屋っぽくはないです。スタッフも純日本的で、さすが、という感じ。
咲さん
咲さんは九州の方なんですね。私は母が広島、父が長崎なんでわりと九州はなじみがあります。
博多はラーメンおいしいですよね〜。友達が住んでて、おいしいところへ連れていってもらいました。
おお！別な博多ラーメンも進出ですか？！おいしい店もっとカモーン。。。でも値段は安いといいな。
余談ですが、広島は宮島に行ったことあります。
ハイアットに知り合いが居て格安で泊めてもらった思い出が。。
歩道が広くてきれいで羨ましかったです。
一風堂という名前を付けなければ、美味しいよ。
でも、博多の一風堂常連だった者からすると、値段は倍以上＆スープはコクが無い、麺は短いわで、ハッキリ言って「一風堂」では無いね。
おまけに、メニューもアメリカナイズされ、ラーメン屋というより、ラーメンを出すレストラン手感じかな。おかげで回転が悪すぎる。
そうなんですか！？
私は日本の一風堂行った事ないんですが、NYの以上においしいんですね！！
博多に行った時は絶対行かなきゃいけませんね！！ＮＹのでもかなりおいしいと思いますが、それ以上とは！やっぱり日本っていいですよねぇ・・・
確かに、値段はぼったくりに近いですね。同感。
以前にＮＹのお引越しの日記にコメさせていただいた者ﾃﾞｽ＾＾
あれからもちょくちょく覗きに伺っています♪
一風堂ＮＹ店･･･スゴイッ！
働きたいです（笑）
私は名古屋在住で、一風堂本町通店はＯＰＥＮ当日（ＯＰＥＮの日は思いの外空いていましたが、その後ウワサが広がり、一ヵ月後からはいつも行列ができていましたｗ）から良く行っています。
一番美味しいと思えるラーメン屋さんﾃﾞｽ(^o^)b
赤丸新味･･･日本では梅干しのような（笑）調味は乗っていません（＾＾；
テーブルに紅しょうが・高菜・モヤシ（おそらくラー油漬けと思われます）・ニンニクが置いてあり、それで調味する感じﾃﾞｽ☆
ちなみに私がいつも注文するのは、白丸元味（煮たまご乗せ）・博多一口餃子・明太子ごはんﾃﾞｽ＾＾
どれもオイスィ↑↑
麺の硬さも注文できるんですよ･･･粉落とし→ハリガネ→バリ硬→硬麺→チョイ硬→普通麺→チョイ柔→柔麺。（他にも言い方があるかもしれませんが、一風堂の代表的な表現ﾃﾞｽ）
次回是非使ってみてください＾＾
こちらの価格の倍しますね（＾＾；
でもデザートっていうのは、かなり羨ましいです☆
食べたくなってキター！
今夜は一風堂かコリアンＢＢＱヤミーに決定＾＾
長々とスミマセン。
なんだかＮＹと日本が繋がっているようで、嬉しくなってしまいました＾＾；
お久しぶりです。こんにちわ。
名古屋にも一風堂あるんですね！いいなー、やっぱり日本は。。。おいしいものが至る所にありますよね。
それにしても、調味料が日本のバージョンにはないのにはちょっとびっくりです。アメリカ用にカスタマイズしたのでしょうか・・・？？
NYの店には高菜もにんにくも置いてなかったなー、残念。やっぱりカラシ高菜入れたいですよね。
麺の硬さ、ハリガネ、バリ硬が気になります・・・
あー、一時帰国したい。
一風堂ラーメンうまそ
私もトンコツ細麺のお店なら迷わずバリカタ！
たまりません！食いたくなった！
今から名古屋行くから一風堂食いに行くか。でもそのまま伊賀行ってしまうし(T_T)
もう帰ったらラーメン確定
ＮＹ何でもありますね〜
恐るべしＮＹ
ではまた
カキコした日の夜、一風堂行ってきました＾＾
数ヶ月？半年程？行っていなかった間に、変わっていました・・・＾＾；
赤丸の上に、調味味噌（？）乗っていました！！
ＮＹと同じです♪
それと少し値上げしていました。
でもやっぱり美味しかったﾃﾞｽ(^o^)b
名古屋で麺を茹でている店員さんが、７月の終わりからＮＹ店へ行くそうです＾＾
いいですねー、日本はあちこちに一風堂があって。て、私もこの日曜日再び行ってきました！やっぱり私は、コクのある赤丸が好きです。開店直後に行くとわりとすいてる、ということを発見しました。行くなら定時速攻です！
Hippieさん
ラーメンって、急に食べたくなる衝動ありますよね。そうですかー、やっぱ一風堂は日本全国の社員を順ぐりこちらに派遣するんでしょうかね？名古屋からも来られるんですね。今の味は維持してほしいので、がんばって派遣して欲しいです。。。